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标题: 经典快手菜，好吃又好看的「荷塘小炒」清爽脆口，十分美味 [打印本页]

作者: 这种幸福 时间: 2020-1-19 08:57
标题: 经典快手菜，好吃又好看的「荷塘小炒」清爽脆口，十分美味
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荷塘小炒是一道快手家常菜，好吃又好看也可以用作年夜饭噢，清爽脆口，十分美味。也是一道经典的炒菜，不仅好吃好看、营养美味，而且这道菜的制作方法也十分简单噢，喜欢的一起来看看是怎么制作的吧~
炒藕片的用料

莲藕240克胡萝卜60克泡发木耳40克青扁豆50克植物调和油35克生抽15克蚝油10克盐2克白糖1克葱15克猪五花肉30克鸡精1克清水适量
炒藕片的做法

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步骤1
准备食材:莲藕去皮洗净切薄片过两遍清水，青扁豆洗净切段，胡萝卜洗净切薄片刻成花朵(也可以直接切薄片)，猪五花肉切条，木耳泡发，待用。
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步骤2
锅中倒入清水煮开后加一点点盐和植物调和油，放入莲藕片、青扁豆段、胡萝卜花淖熟后过冷水待用。
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步骤3
另起锅放入植物调和油开小火，油温7成热放入猪五花肉炒至变色出油。
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步骤4
加入葱花炒香。
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步骤5
加入生抽翻炒均匀。
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步骤6
加入淖烫好的蔬菜和泡发木耳翻炒均匀。
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步骤7
加入蚝油翻炒均匀。
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步骤8
加入白糖翻炒均匀。
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步骤9
加入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
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步骤10
成品图
炒藕片的烹饪技巧

1.盐的用量根据自己口味添加。 2.还可以加入自己喜欢的其他调味料。
作者：糖小田yuan

作者: 风雪雨 时间: 2020-1-19 08:59
看着就想着

作者: 七皮狼 时间: 2020-1-19 09:01
不错不错不错

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