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标题: 辣鸭脖热干面到底哪家强？一份纯美食推荐，助力你为湖北拼单 [打印本页]

作者: czx180725 时间: 2020-4-20 13:24
标题: 辣鸭脖热干面到底哪家强？一份纯美食推荐，助力你为湖北拼单
你可能没有为湖北拼过命，但是可以为湖北人的生计拼个单。
前天下班坐地铁的时候，看到央视爸爸在新闻里呼吁大家为湖北人的生计拼单，每个文案都做得很用心。眼看湖北已经逐步开始解封了，舌尖上的武汉重启了，是时候贡献“吃货”的一点儿力量了。

网上小姐姐开心的晒出拿到的
每天看新闻也多少能知道一些，这次疫情对于整个国内的经济打击是很大的，尤其对于“封闭”了太久的湖北省，整整2个多月的停摆，对于普通人来说，都面临着“生计”的问题。虽然我们之前呼吁过大家在疫情尚未结束的时候要理性消费，但是有些钱是可以花在刀刃上的，既帮助湖北的一些美食企业复苏，又可以满足自己憋得难受的美食欲望。

央视大大的宣传图片（截图）
这两天人民日报带头开启了为湖北带货的直播，邀请了一众大咖前来助力，前有央视著名主持人朱广权为湖北热干面代言，后有知名主播薇娅李佳琦为鸭脖子代言，大家看着热热闹闹，鸭脖子和热干面也都冲上了热搜，大家纷纷留言表示“舌尖上的武汉”又复活了。

你们的魔鬼又来了，他带着他的热干面来

其实，这两个美食在全国都是家喻户晓的湖北美食名片，只要稍作宣传唤醒大家的美食记忆，都是极热门的产品。但是它们的品牌太多了，很多朋友想为湖北助力，为武汉买单，就是不知道该买哪个牌子好。今儿我就给大家整理一份纯干货的助力清单，既能够满足吃货们对各种美食的需要，也算是推广整个湖北的美食了。继续往下看，惊喜都在这里了。

鸭脖子
虽然很多人已经推荐过了，但它作为武汉的首张美食名片，鸭脖子及其系列产品绝对是当之无愧的美食掌门人。我家楼下的那家周黑鸭也有很久没有开门了，就属于平时周末喝点儿小酒，买点吃吃特别开心，忽然它在你的生活中消失了，尽管不是必需品，那个酱香麻辣的味道，还真是让人心里想念。

据说单武汉一地就有上百个辣鸭脖的品牌，到底哪些才是品质保证且适合你的口味呢，咱们盘一盘。
周黑鸭：整体味道偏甜，再回味的时候就很辣了，而且肉质紧实，非常的入味，我个人的最爱之一。这个品牌的产品品类也很齐全，哪个部位的美食都有，如果是自己吃，锁鲜的就很棒，如果需要送人或者邮寄，考虑真空包装的，少了一些鲜味，但是安全可靠。

精武鸭脖：如果在武汉本地，找个老饕带你去老字号的品牌，如果不在的话，可能就需要火眼金睛一点儿，市面上仿冒的品牌很多，而且很多老字号也没有开设网店，真是可惜。喜欢超级麻辣口味的朋友不要错过，鸭翅和鸭胗的入味程度也让人开心。

小胡鸭：是湖北荆州的一个品牌，主打的也是甜辣口感，虽然没有周黑鸭那么入味，但是更能吃出鸭肉本身的原味，口味不重的朋友可以试试，大概是有香辣和香甜两种口味，都是值得推荐的。

热干面
据说武汉解封的第一天，有个热干面店铺卖出去8000多碗，打破了店里的销售记录，也足以可见湖北人对热干面的狂热和沉迷。我也是个热干面爱好者，每个月总要吃个三四次，芝麻酱要浇的足足的，醇厚浓香的拌面，有时候一碗都让人欲罢不能。

我要推荐的武汉本地热干面品牌，一家叫蔡林记，是武汉的老字号餐饮美食招牌，就好比在北京流传的俗语“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，如果你去武汉旅行，没去过黄鹤楼，没吃过蔡林记，就等于没有去过武汉了。

还有一家叫做老雷记，他家的特色就是面的口味。很多线上销售的热干面都有一股浓浓的碱水味，不喜欢吃着味道的朋友甚至可能会误会热干面的味道。但是老雷击的面是没有苦味的碱水面，调配之后香气浓郁，面条上酱也十分均匀，红油和麻酱配比相得益彰，口感的丰富程度也非常高。可以说一碗让你吃到嘴里以后都舍不得咽下去，吃完还要舔碗的好味道。

好啦，这两个武汉美食名片我已经汇总好了，到底喜欢吃哪个，还是统统都买回来，就看你的胃口啦。我的热干面已经到货了，得赶紧去尝尝鲜啦，希望这个清单对大家有帮助，咱们快乐抗疫，开心吃起来。

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