秀云南|揭秘丽江买牦牛干骗局，牦牛肉是真是假用这几招就可辨别

痛苦的信仰

来到丽江旅游的朋友都喜欢带点土特产回去，其中丽江的牦牛肉也是丽江土特产中尤为受游客青睐的一种， “吃的是冬虫夏草，喝的是矿泉水”说的就是高原牦牛，因为地形复杂，高原牦牛需要上山下乡、身形矫健，所以肉质吃起来也格外美味、高营养，但如何避开丽江买牦牛干骗局呢，听我来和你说道说道。

1、看风干牦牛肉的产地，牦牛的主要养殖区：滇藏、西藏、青藏等这些高海拔的地方，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦牛肉，属于正宗的牦牛肉食品。当地人，也把牦牛肉作为主要的 肉类食品 ，家家户户都有 牦牛肉可以吃到。所以怎么避开丽江买牦牛干骗局呢，就是购买的时候注意看产地，产地是一些非牦牛养殖地区，那么，这样的牦牛肉往往不太真。关于避开丽江买牦牛干骗局的这一点也很好想通，丽江一年几千万的游客接待量，哪有那么多牦牛肉，所以很多不良商家就在里面添加马、猫、猪、狗肉等等之类，是否携带疾病等就不知了，所以驴友们一定得留心，产地是筛选的关键。我只是做了些简述，你也可以微星搜索一下秀云南，他们的自由行俱乐部会经常选择一些像丽江这样的有云南地标意义的地州进行深度游，有很多经验，可以提供很有价值的旅游吃住参考建议。避开丽江买牦牛干骗局方法二：看日期，春季是牦牛的生长期，此时藏区一般不屠宰牦牛，他们通常在冬天屠杀。而牦牛肉干的保质期一般在一至六个月左右，所以我们在购买牦牛肉干的时候可以通过生产日期初步判断牦牛的屠宰日期。避开丽江买牦牛干骗局方法三：看价格，一只牦牛需要养育至少四年才宰杀，一整头牦牛的肉大概在一万元左右，1斤生牦牛肉的价格在30到40元，3斤生牦牛肉才能制成将近1斤风干牦牛肉，而且选材都是牦牛腿肉，再算上人工、包装等费用，低于100一斤的，你要注意了。避开丽江买牦牛干骗局方法三：品味道，牦牛肉纤维长，肉厚而紧凑，咀嚼性好。如果你吃的时候发现不对劲，嚼起来松垮而不耐咀嚼，那么你大半是遇上了假货。避开丽江买牦牛干骗局方法四：看外观，假牦牛肉最主要的原材料是马肉、黄牛肉，从外观上观察，牦牛肉的切断面没有明显的颗粒状，而马肉、黄牛肉却有颗粒状，另外牦牛肉的脂肪含量相对马肉、黄牛肉要高很多。避开丽江买牦牛干骗局方法四：牦牛肉比较贵，很多假冒的牦牛肉，通常用的是一些马肉来代替，马肉味和牦牛肉味有点接近，如果你能够准确识别马肉，那么相信你也可以识别出真假风干牦牛肉来。如何避开丽江买牦牛干骗局补充：想买正宗牦牛肉，不要贪图便宜，整个风干牦牛肉的制作比较复杂，人工成本加上肉的价格在一起，自然价格会高，平时多积累些识别知识，以后购买时就可以避开丽江买牦牛干骗局，降低买到假货的可能了。