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海西晨报 · ZAKER 厦门 记者 杨陶然
每逢佳节胖三斤！有没有小伙伴们跟晨晨一样，明明是个密集恐惧症害怕人山人海却又按耐不住出去吃吃吃的心？如果你也想避开拥挤的人潮又可以开心地逛吃逛吃，这份小众又出众的厦门周边美食攻略有必要了解一下咯！
选择厦门周边旅游，漳州自然首当其冲，买个动车票 20 分钟就可以穿梭在漳州的大街小巷觅食啦！
第一站
漳州
便宜大碗的四果汤
漳州四果汤出名最大的原因，来源于漳州人对于四果汤的 " 慷慨 "。满满一碗的配料，吃出了漳州人对配料的精心把控。最新鲜的水果、最 Q 弹的芋圆，最爽滑的仙草 … 大满足！
没有猫的猫仔粥
晨晨初听这个名字，还以为是把猫拿去炖了呢！其实，猫仔粥是漳州诏安地区最出名的地道小吃，是一种海鲜泡饭。加入煮熟的干饭，用清汤海鲜后大火猛滚，味道超鲜美而且富有层次感。
漳州卤面
大家更为熟知的可能是莆田卤面，然而具备千年历史的漳州卤面同样别有一番风味。猪大骨细细熬出的高汤，佐以虾仁、香菇、笋丝等多种配料调制成的卤汤，成了漳州卤面的特色所在啦。看到这满满一碗超有料的卤面，晨晨真心控制不住自己！
打卡地址
原公园四果汤：芗青年路 187 号
猫仔粥：诏安县南诏镇文峰西路 190 号
阿芳卤面 ：芗城区新华东路 161 号 -2
第二站
泉州
大泉州可以说是一座不折不扣的美食之城，多少吃货们离不开泉州就是因为舍不得这里的美味吧！
面线糊：
面线糊作为古早味的美食经典，对于每个泉州人来说，一碗滚烫鲜香的面线糊，不仅仅是一种食物，也是每个泉州人在外最怀念的味道。一碗可口的面线糊，色泽通透，汤汁浓稠，面线糊而不烂，鲜、香味美。
润饼：
润饼内可包的馅料种类繁多，类似胡萝卜、炒海苔、芋头、荷兰豆、花生碎、炸米粉、酥糕、豆干 …。海苔铺底、接着铺上炸米粉、花生碎，将各种配料一一放入，最后用润饼皮包裹。润饼泉州人亲切的称之为 " 思乡菜 "，可见它在泉州老一辈人心目中的地位。
石花膏：
在夏日炎炎的高温烘烤下，一碗清澈透亮，冰凉解暑的石花膏，大概是每个泉州人都无法拒绝的。（PS：来自泉州姑凉的推荐：秉正堂的石花膏名气大些，但是爱啊石花膏才是大部分泉州宝宝的真爱哦。）
打卡地址
水门国仔面线糊：丰泽区美食街 155 号
爱啊石花膏：鲤城区人民政府南侧
润饼：鲤城区西街 165
第三站
龙岩
说起龙岩，晨晨的第一印象就是米酒糕点地瓜干！其实很多外地朋友跟晨晨一样，都忽略了龙岩的 " 牛 " 才是最牛的。
所以，龙岩牛肉是好吃到什么程度呢？大家都知道，潮汕八合里的牛肉算是牛肉鼻祖吧，而一位吃过龙岩牛肉丸的资深吃货说：龙岩的牛肉丸完全可以跟八合里的媲美。
除了牛肉丸，龙岩的牛杂汤、牛肉粉也是当地一大特色。此处晨晨要推荐龙岩无人不知的地道小吃店：罗桥牛杂店。
打卡地址
罗桥牛杂店：西安北路 33 号 ( 新罗区西安社区卫生服务站附近）
永定牛肉丸 ：曹溪市场市场老邮政隔壁 ( 金鹏花园斜对面对面 )
其实好吃的地方实在太多
晨晨在短时间内肯定说不完
喜欢小众美食的小伙伴们可以拿这这份攻略
去厦门周边继续开拓 " 美食地图 "~
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发表于 2018-10-2 06:05:04
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