去西安旅游不要只去回民街了西安本地人都去这个地方吃小吃

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去西安旅游，不要只去回民街了，西安本地人都去这个地方吃小吃
提起西安，你就会想到大皮院，西羊市，永兴坊，大车家巷。 那一个街巷的名字好像都带着岁月感，让人觉得历史并不是十分的久远。花门楼子，城中深巷，与繁华热闹的长安南路紧邻，然而这街巷间却又隔开了现实的繁杂，一条条凹凸不平的道路，古朴低矮的房子，牌匾显得十分的斑驳古老，花门楼子的牌匾已经褪去了它当初的颜色。可以说，这条街道显示出了他的年代。


有这样一句话，西安有他的回民街，长安有他的韦曲老街。长安韦曲老街的美食还真不少呢！在这里，吃货们都能找到自己中意的那款美食。回民街的顾客大多是外省的，韦曲老街的食客大多是西安的本地人，这里的小吃价格十分合理。说到这里，可能大家都想知道它的地理位置呢，坐着地铁二号线，从航天城站 C 口出，下车后往北走 100 多米，就能到达老街的入口了。街道虽小，五脏俱全。


有人说老街是孤独的，相对于当代鳞次栉比的高楼来讲，它显得有些微不足道。仿佛只能在孤芳自赏中寻求得一丝的慰藉。但是老街同样有说属于它自己的生机。在这条街上你可以看到沿街有各种各样的瓜果蔬菜摊位，同样也有经营棉布的采访服装店，还零星点缀着几家喜事用品店。


沿着街道深入老街，更多的是这里陪伴了几代人的小吃。这里的小吃比回民街的价格便宜，味道却有过之而不及。韦曲老街的美食大多都是民间的小吃。这里有着最接地气的老手艺，可以说，长安人的一天就要从这里的早餐开始了。


老街里的江坡光头热豆腐这家早餐店，只卖一种东西，那就是热豆腐。 一人一碗热豆腐，再加上一个油饼。吃完放下碗筷，抹嘴走人，便开始了新的一天。这手艺也必是从久远来的。一坨豆腐躺在锅里，由粗布盖在上边，静静地等待着食客的光顾。这家店的老板说生意好的时候每天能卖上两大盆豆腐，白嫩的豆腐浸泡在淡黄色的豆水中，经过手艺轻揉，盛装，再浇上旁边殷红的调料水，让人觉得食欲大增，这样简单的搭配，却让人产生了新的味觉快感，让人回味无穷。


茂海葱花大饼这家店已经做了 30 多年了，可以说是这条老街上的一个名牌小吃了， 店面不大，但顾客却络绎不绝。酥香的葱油饼是老街人最难舍的味道。就连做饼的师傅动作都十分的麻利干脆。连火候也掌握的十分到位，刚出炉的大饼香味儿十足，颜色黄亮，外皮酥脆，让人看了直流口水。


凉皮也是陕西的美食之一。切细了就凉拌，这是大众的凉皮吃法，但是这里却有着一种特殊的吃法，那就是炒凉皮。 可能有人没有尝试过。在老街的西翻炒凉皮这家店你就可以尝到这道小吃，他家的凉皮都是老板自己动手制作的，不仅吃起来筋道口感，也十分的不错。说起来它也有着 30 年的历史了，同样的让人觉得十分惊奇的是凉皮的口味。简单的一个炒凉皮，还有着火锅味，鱼香味和糖醋的新奇味道。钟爱吃凉皮的食客们一定要来这家尝一下！


老街里还有着许多人怀念无比的槐花麦饭，光听着名字就让人觉得十分的幸福。这里的这道小吃到底做的有多么美味呢？可以说平时只吃一小碗饭的我，在这里可以吃上满满的两大碗。对于槐花，我的记忆一直停留在小时候。槐花麦饭对于我而言，不仅仅是一道简单的饭菜，更是一种家的味道。


当然了，这里的美食可不止这一点点，还有许多琳琅满目的小吃呢。可以说，老街对于当地人来说是一种回忆，它的味道也留在了每一个长安人的脑子里，有空的话，你也来这里看看。